Culture Générale

Pourquoi ne faut-il pas dire « bon appétit » ?

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Si vous pensiez que dire ” Bon appétit ” était un signe de politesse adressée aux personnes qui partagent votre repas, détrompez-vous.

En effet, selon les usages des bonnes manières, il ne faut jamais l’employer. La raison est très simple et date du Moyen-âge. A cette époque on commence à considérer que se nourrir n’est plus un simple acte de survie mais un art, de la table certes mais art tout de même. On ne mange plus seulement pour répondre à de simples et uniques besoins physiologiques, mais aussi pour le plaisir.

Or, dire “bon appétit ” signifie « bon déroulement gastrique ». L’expression réduit donc l’alimentation à son aspect physique, digestif. Loin des prémices du raffinement.

C’est pourquoi  si vous voulez suivre les bonnes manières il faut éviter de dire “bon appétit” ailleurs que dans un cadre strictement intime et familial. Et si on vous le dit, ne répliquez pas « bon appétit », dites simplement « vous aussi » ou juste « merci ».


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