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Lors d’une intervention chirurgicale réalisée sous anesthésie générale, il vous est demandé d’être à jeun afin de limiter les risques de vomissements. Vous allez dire mais comment est-il possible de vomir alors que le corps entier est endormi ?
Les produits anesthésiques abolissent bien les réflexes comme la toux. Pendant l’opération le contenu de l’estomac ne peut pas être expulsé et passer dans les voies aériennes supérieures.
Mais quand arrive la fin de l’anesthésie, on retire de la trachée le tube servant à respirer. Le liquide gastrique très acide peut alors passer dans les poumons et brûler les muqueuses. C’est le syndrome de Mendelson. C’est la raison pour laquelle les patients doivent avoir le ventre vide avant une opération.
Dans le passé, il était généralement demandé de ne plus rien avaler (solide ou liquide) dans les douze heures précédent. Aujourd’hui on a assoupli la règle car on a constaté que le jeûne prolongé peut s’accompagner de perturbations métaboliques et psychologiques, avec notamment un déficit hydrique et une sensation de faim et de soif importante.
Aujourd’hui un adulte est considéré totalement à jeun dès lors qu’il n’a plus rien mangé ou bu depuis au moins six heures. Jusqu’à huit heures avant l’intervention, il peut donc manger et boire normalement. Jusqu’à six heures avant l’opération, il pourra encore manger une légère collation. Mais pas de produits laitiers, de fromage, d’oeufs, de viande et bien sûr pas d’’alcool. Jusqu’à trois heures avant l’intervention, il peut boire de l’eau, mais pas plus de 500 ml.
Fake medicaments: a threat to safety and to the economy
