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Vous connaissez surement le dicton anglais selon lequel “une pomme par jour permet de tenir le médecin à distance”.
Vous le savez les fruits sont en général très bons pour l’organisme. Mais la pomme serait, elle, plus que les autres fruits, susceptible de nous maintenir en bonne santé. Dans une certaine mesure, il semble que cela soit vrai.
Les qualités nutritionnelles de la pomme existent bel et bien. Elle contient des polyphénols, ces pigments antioxydants qui ralentissent le processus de vieillissement. De plus couplés à la vitamine C, ils protégeraient, même si des études approfondies sont encore nécessaire sur le sujet, de certains cancers (notamment du foie et du côlon).
Qu’en est-il de l’espérance de vie ?
Pour en savoir plus sur ce sujet des chercheurs de l’University of Western Australia ont étudié les habitudes alimentaires de 1456 femmes âgées de 70 à 85 ans sur une durée de 15 ans. Régulièrement elles ont rempli des questionnaires sur leur alimentation et les données ont été analysées.
Résultat publié dans le British Journal of Nutrition: manger une pomme tous les jours permettrait de diminuer de 35% les risques de mortalité prématurée. En clair avaler une pomme par jour augmente nos chances de vivre plus vieux.
En outre la pomme a d’autres vertus non négligeables. Les voici.
– elle hydratez le corps grâce à sa haute teneur en eau.
– elle est diurétique.
– la peau de ce fruit contient de la pectine, une fibre qui protège la muqueuse intestinale.
– elle empêche le taux de glucose de l’organisme d’augmenter rapidement après les repas.
– elle permet d’atteindre la sensation de satiété plus vite et donc de moins manger.
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