Santé

Quels sont les aliments à consommer (presque) sans limite ?

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Nous vivons bombardés d’injonctions de limiter notre alimentation, quelle qu’elle soit. Pourtant il existe des aliments qu’il est possible de manger sans hésitation et presque sans limite. En voici cinq.

D’abord parmi les fruits il faut faire attention car beaucoup d’entre eux apportent l’équivalent de 4 morceaux de sucre. Mais certains sont plus pauvres en glucides et donc en calories: la pomme mais également l’orange et le pamplemousse. De même la framboise ou la myrtille. Tous ces fruits peuvent être consommés à volonté.
En revanche il ne va pas de même pour les cerises, les bananes ou le raisin qu’il faut limiter à une portion par jour.

Ensuite les lentilles, qui même si elles apportent 300 calories pour 100 g ont un très faible index glycémique. Eles sont une parfaite source de protéines mais également de glucides. Elle apportent de surcroît beaucoup de minéraux et de micronutriments, contrairement aux céréales raffinées. Il est conseillé de les utiliser pour remplacer les féculents habituels, les classiques pâtes ou riz.

S’agissant des légumes, la courgette est également riche en fibres et en vitamines. Bien sûr il faut faire attention à la façon de la préparer. N’utilisez pas trop de matière grasse et privilégiez plutôt la cuisson vapeur.

À propos de légumes les soupes apportent très peu de calories et remplissent bien l’estomac. Elles vous permettront d’atteindre une sensation de satiété plus rapidement. Il est donc conseillé de commencer son repas par une soupe que ce soit au déjeuner ou dîner. À condition toutefois qu’il s’agisse de soupes faites maison sans matière grasse.

Enfin l’avocat est un excellent encas. Ses nutriments naturels donnent de l’énergie, et pour toute la journée. Par ailleurs ses éléments nutritifs vous aideront à réduire les niveaux de sucre dans votre sang, ce qui est la principale cause d’une prise de poids.

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