Entre ces deux boissons, quelle est la meilleure pour la santé ? Intuitivement la plupart d’entre nous dirions certainement un jus de fruit, jugé moins sucré.. Pourtant rien n’est moins sûr !
1 litre de jus d’oranges pressées parfaitement frais et naturel, contient autant si ce n’est davantage de sucre qu’un verre de Coca Cola. Par ailleurs il n’y a absolument aucune différence entre les sucres ajoutés dans les sodas et les sucres des jus de fruits naturels. Ils sont identiques. Il s’agit de fructose et de saccharose (issus de la betterave et de la canne à sucre). L’organisme les assimile de façon identique.
Mais on fait alors remarquer que la grosse différence est tout de même que les jus de fruits apportent outre du sucre, des vitamines, des minéraux et des fibres que n’apporte certainement pas le Coca. Certes. Mais avec une alimentation équilibrée nul besoin d’en apporter à l’organisme et certainement pas par le biais de jus de fruit.
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