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Les Égyptiens de l’Antiquité connaissaient déjà cette poudre blanche. Le bicarbonate de soude se formait sur les bords des eaux saumâtres de nombreux lacs africains. Plus ou moins pure, elle apparaissait lors de l’évaporation de ces lacs salés à eau bicarbonatée.
Elle était à l’époque utilisée pour se brosser les dents ou laver les habitations ou encore pour l’hygiène ritualisée du corps.
En 1791 le chimiste français Nicolas Leblanc invena par un procédé artificiel le carbonate de sodium, que nous utilisons aujourd’hui. Mais son raffinage industriel ne fut mis au point qu’en 1846 par deux boulangers new-yorkais.
Si le bicarbonate est particulièrement utile à notre santé, en voici 5 applications notables : grâce à ses propriétés antifongiques le bicarbonate de soude est très efficace pour traiter les mycoses des pieds ; il soulage les brûlures d’estomac et les remontées acides; il apaise les coups de soleil et les brûlures superficielles et facilite la digestion. Pour cela il suffit de l’ajouter a l’eau de cuisson. Enfin il peut remplacer le dentifrice.
A noter qu’il existe de nombreuses autres applications de ce produit : comme par exemple de carburant propulsif pour fusée lorsqu’il est mélangé avec du vinaigre, ou encore comme agent de traitement anti-acariens ou comme shampoing, avec rinçage au vinaigre.
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