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Si la truffe des chiens est humide c’est pour leur permettre de mieux percevoir les odeurs.
La couche de mucus qui recouvre la truffe et qui est à l’origine de son aspect mouillé lui sert à analyser plus efficacement les odeurs présentes dans son environnement. Lorsque les molécules odorantes sont dans l’air, elles sont plus facilement retenues par un milieu humide. Cette couche humide facilite donc l’absorption des molécules de l’air qui contiennent les odeurs. Piégées dans ce mucus le chien peut plus facilement les analyser en les maintenant à proximité de ses terminaisons nerveuses nasales pendant plus longtemps. Avant d’atteindre ces récepteurs sensoriels les molécules odorantes sont donc captées par cette couche de mucus, qui les trie, absorbant certaines molécules plus rapidement que d’autres.
Et de même quand un chien se lèche le museau, il récupère par ce biais les molécules pour les diriger vers certaines de ses glandes olfactives se situant dans son palais.
Si le dessèchement de la truffe doit conduire à consulter un vétérinaire il n’est pas toujours le signe d’un grave problème de santé. En effet la fatigue, ou l’allaitement peuvent l’interrompre. Mais cela peut aussi être le signe d’une déshydratation ou d’une sérieuse maladie.
A noter enfin que si l’homme peut distinguer 10,000 odeurs differentes, le chien peut en percevoir 500.000.
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